Badanie przeprowadzone w 2019 r. na Uniwersytecie w Oslo wykazało, że u osób spożywających dwa kiwi dziennie przez cztery tygodnie zmniejszeniu uległa lepkość płytek krwi o 15%, a poziom trójglicerydów — uzyskano podwójną ochronę przed tworzeniem się zakrzepów.
Obierz i zjedz lub pokrój na kawałki i dodaj do jogurtu. Twoje tętnice będą Ci wdzięczne.
Numer 3: Grejpfrut – naturalna „aspiryna dla dzieci”
Różowy lub czerwony grejpfrut zawiera naringeninę i naturalny kwas salicylowy – ten sam związek, z którego powstaje aspiryna. Badania w dziedzinie zakrzepicy potwierdzają, że łagodnie zapobiega zlepianiu się płytek krwi.
Ważna uwaga: Grejpfrut może wchodzić w silne interakcje z wieloma lekami (statynami, lekami na nadciśnienie itp.). Zawsze należy najpierw skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Jeśli dostaniesz zielone światło, zjedzenie połowy grejpfruta na śniadanie stanie się pysznym zwyczajem.
Numer 2: Pomarańcze i cytrusy – idealny duet witaminy C i flawonoidów
Klasyczna pomarańcza zawiera hesperydynę i ponad 70 mg witaminy C w jednym owocu – oba te składniki wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i poprawiają funkcjonowanie śródbłonka.
Metaanaliza z 2023 r. opublikowana w czasopiśmie Advances in Nutrition wykazała, że większe spożycie cytrusów wiąże się ze znacznie niższym ryzykiem udaru mózgu i zakrzepicy żylnej.
Porada: Jedz całe owoce (nie tylko sok) ze względu na błonnik i dodatkowe flawonoidy zawarte w białym miąższu.
Numer 1: Niekwestionowany mistrz — Granat
Jeśli chcesz dodać do swojej diety tylko jeden owoc, niech będzie to granat.
Unikalne przeciwutleniacze zawarte w granacie — punikalaginy i kwas elagowy — należą do najsilniejszych związków przeciwzakrzepowych, jakie kiedykolwiek badano:
- Zwiększa poziom tlenku azotu → rozluźnia tętnice
- Zmniejsza ilość blaszek miażdżycowych w tętnicach nawet o 30% (badania Rambam Medical Center)
- Obniża ciśnienie skurczowe krwi średnio o 5–7 mmHg
- Zmniejsza stres oksydacyjny i stany zapalne w naczyniach krwionośnych
Przełomowe badanie z 2004 r. opublikowane w czasopiśmie Clinical Nutrition wykazało, że codzienne picie soku z granatów spowodowało odwrócenie grubości tętnicy szyjnej w ciągu zaledwie jednego roku.
Pij 110–230 ml 100% czystego soku, posypuj nasionami sałatki lub jedz całe owoce. Nawet niewielka porcja dziennie robi wymierną różnicę.
| Owoc | Kluczowe związki przeciwzakrzepowe | Najlepszy sposób na codzienną przyjemność | Uwaga specjalna |
|---|---|---|---|
| Granat | Punikalaginy, kwas elagowy | ½ szklanki nasion lub 4–8 uncji czystego soku | Najpotężniejszy w sumie |
| Ananas | Bromelaina | Świeże/mrożone kawałki | Unikaj konserw (zniszczonych enzymami) |
| Kiwi | Witamina C, polifenole, witamina K | 1–2 całe owoce | Jedz skórkę, aby uzyskać więcej błonnika (jeśli jest organiczna) |
| Pomarańcze | Hesperydyna, witamina C | Całe owoce lub świeżo wyciskane | Zachowaj istotę sprawy! |
| Awokado | Witamina E, tłuszcze jednonienasycone | ½ średniego awokado | Świetnie ze wszystkim |
| Grejpfrut | Naringenina, kwas salicylowy | ½ świeżego grejpfruta | Najpierw sprawdź interakcje leków |
Leave a Comment